Encuentro con Vermut Flores

Al igual que La Fuerza, son muchos los proyectos que se crearon en los últimos años con la idea de crear un vermú distinto. Investigando vinos, hierbas y tradiciones locales, buscando una nueva identidad. Experimentando, jugando, trabajando en un camino nuevo.

Algunos hablan de “vermú del nuevo mundo”, espejando la forma en que se nombró en algún momento a los vinos de América. Se puede pensar de muchas maneras, pero lo más interesante es cómo aparecen proyectos de vermú en muchos países, de Estados Unidos a México, de Grecia a Australia ¡Y esto parece recién estar empezando!

Muchos de los proyectos que más conocemos están en Argentina, pero también hay en Chile, Perú, Colombia. Y van a seguir apareciendo más: en cada país en el que se produce vino, hay también hierbas y un deseo de crear un vermú local.

Sin ir más lejos, en Uruguay está Vermut Flores (que además tiene su propio bar en Montevideo) y es nuestro segundo invitado en Vermú de Sur a Norte, el ciclo en el cual traemos a productores de diferentes lugares a que traigan sus vermú y cuenten de qué se tratan.

Este fin de semana, del 17 al 19 de abril de 2023, te esperamos en La Fuerza Buenos Aires para probar los uruguayos de Flores. Para seguir aprendiendo y disfrutando del buen vermú.