La Fuerza Buenos Aires
Dorrego 1409 (esquina Castillo), Chacarita. Ver mapa
Lunes a jueves de 18 a 01hs. Viernes de 18 a 02hs. Sábado de 12 a 02hs. Domingo de 12 a 01hs.
Hora Vermú ⚡ Lu/Vi de 18 a 20hs – Sab/Dom de 12 a 20hs
Reservas por Whatsapp al 11 5761 7100
Más info y novedades sobre La Fuerza Bar en @lafuerzabar
LA FUERZA
DE UN BAR
La Fuerza Bar está en Chacarita,
en la ciudad de Buenos Aires.
Es un bar inspirado en los bares donde siempre se sirvió vermú. Un bar para descubrir el Vermú de los Andes. Un bar para el encuentro de quienes aman los bares y compartir un vermú.
Un bar para que la gente de Buenos Aires lo sienta propio y los que no son de Buenos Aires lo sientan porteño. Un bar pensado desde la cultura local, investigando en nuestra historia pero mirando hacia el futuro.
La Fuerza Bar fue reconocido por la revista TIME como uno de los 100 mejores lugares para visitar durante 2019. Los factores de selección para armar la lista fueron los estándares de calidad, originalidad, sostenibilidad e innovación.
EL MENÚ
No cobramos cubierto.
🕡 Hora Vermú ⚡ Lu/Vi de 18 a 20hs – Sab/Dom de 12 a 20hs
Con contenido carnico
Sin harina de trigo
Vegano
Vegetariano
COMIDA
PLATITOS
Panera.
Pan de nuez, Pan de semillas y Focaccia de invierno
$4200
Picoteo Vermutero.
Papas fritas Gauchitas, humus de garbanzos, gildas de estación
$12000
Triolet Especial.
Salame, Queso campeche El Abascay, aceitunas.
$11000
Untable de zanahoria y frutos secos.
Con pan de nuez
$3900
Buñuelos de acelga.
Con alioli (8 unidades)
$6800
Croquetas de espinacas, hongos y queso ahumado.
Con alioli (6 unidades)
$8400
Empanaditas de truchas patagónicas
$9000
Tortilla de papas.
Hecha con huevos pastoriles
$9600
Octolet vegano y sin gluten agregado.
El Octolet incluye: aceitunas, lupines, paté vegano , untable de zanahoria, papas Gauchitas, tomates secos, Shiva crackers y gildas
$14300
LAS MEJORES AMIGAS DEL VERMÚ
Papas fritas
$7700
Papas Vermuteras.
Papas clásicas con sal de hierbas
$7700
Papas fritas a la provenzal
$9000
Papas fritas a caballo
$10000
ESPECIALES DE LA FUERZA ⚡
Vegetales de otoño .
Calabaza, boniato, zanahorias e hinojos asados con queso brie y miel de especias
$14600
Redonditos de Ricota.
Malfatti de ricota y espinaca gratinados con crema de limón, almendras y queso sbrinz
$16300
FainaSetas.
Fainá, con provoleta, cuartirolo Porteño El Abascay, portobellos, girgolas y provenzal
$16700
Fa! Bada porteña .
Salchicha parrillera, alubias, porotos pallares y panceta
$17500
Polenta grillada.
con albóndigas, fileto y pesto de albahaca
$17800
Girgonesas.
Milanesas de girgolas con puré de boniato y hojas amargas
$16500
Milanesa de peceto cortada.
A caballo con papas fritas
$17800
POSTRES
Postrecito La Fuerza.
Postre de chocolate con corazón de dulce de leche El Abascay
$6900
Flan al caramelo mixto.
Con crema y dulce de leche El Abascay
$6100
Dulce de batata Humberto con Queso Cuartirolo.
Dulce de batata casero con queso Cuartirolo Porteño El Abascay
$9100
VERMÚ ⚡
HORA VERMÚ
Lunes a Viernes de 18 a 20hs – Sábado y Domingo de 12 a 20hs
Vermú.
Rojo, Blanco o Primavera vaso con soda o con tónica
$3250
Sideral
$3900
VERMÚ LA FUERZA
Vermú La Fuerza.
Rojo, Blanco o Primavera vaso con soda o con tónica
$4300
Sideral
$5500
Lata de Valientes (355ml).
Vermú listo para tomar. Rojo, Blanco o Rosa
$3990
La Fuerza de compartir.
(botella de La Fuerza Rojo, Blanco, o Primavera + dos sifones de soda + naranja / limón + hielo)
$29690
La Fuerza de Compartir más Octolet.
Botella de La Fuerza Rojo, Blanco, o Primavera + dos sifones de soda + naranja / limón + hielo
$34090
LA FUERZA PARA LLEVAR
La Fuerza.
Botella rojo, blanco o primavera
$15990
La Fuerza Sideral.
Botella Sideral
$24590
Recarga La Fuerza.
Recarga rojo, blanco o primavera
$11990
Recarga Sideral.
Recarga Sideral
$18990
Lata Valientes.
Vermú listo para tomar. Rojo, Blanco o Rosa
$2990
CÓCTELES DE LA FUERZA
Todos los jueves 20% OFF en cócteles!
Chacarita Spritz.
La Fuerza Blanco, Sidra de cassis, Soda
$5880
La Fuerza Spritz.
La Fuerza Blanco, Pimpollal, Espumante Santa Julia, Soda
$5880
Fuerza del Sur.
La Fuerza Primavera, Gin Margen Sur, Limón, Frutos Rojos, Licor de Cassis
$5780
Super tonic.
La Fuerza Rojo, Gin Margen Sur , Tónica, Romero
$5780
Mojito Forzudo.
La Fuerza blanco, Sidra de Cassis, Menta, jugo de limón, Soda
$5780
Malamado y Sideral.
Malamado Malbec, Sideral, Gin
$6250
La Fuerza Negroni.
La Fuerza Rojo, Gin Margen Sur, Campari
$6250
Tónico de Otoño.
La Fuerza Primavera, Pisco Mistral, Gajo de Mandarina
$5880
Ferroviario Perfecto.
Fernet Branca, La Fuerza Rojo, Soda
$5290
Caipi de Mandarina.
Vodka Sernova, La Fuerza Blanco
$5290
JARRITA ⚡
Para compartir
Blanco de Primavera .
La Fuerza Blanco + La Fuerza Primavera + Espumante Santa Julia + Frutas de temporada
$21850
Rojo de Verano .
La Fuerza Rojo + Malamado Malbec + Espumante Santa Julia + Frutos rojos
$21850
OTRAS BEBIDAS
CERVEZAS
TIRADA - Soñé que la hacía.
Light lager de Cervecería Charlone. 400 ml
$4000
El Dorado.
Lager de Cervecería Federal. 473ml
$5500
Aguita Bendita.
Light Lager de Strange Brewing.
$7900
Buen Finde.
Session IPA Argenta, de Cervecería Charlone
$8800
SIDRA
Sidra de manzana Pulku con Vermú Blanco.
750ml
$23000
Sidra de manzana Pulku con Vermú Rojo.
750ml
$23000
Sidra Pulku .
Primera sidra patagónica 375 ml
$8400
SIN ALCOHOL
Sifón de soda.
650ml
$1900
Agua AQA.
500ml
$2000
Naranja con Arándanos.
330ml
$2580
Kombucha Aloha - Pomelo.
354ml
$6500
Agua Tónica.
270ml
$4200
VINOS
BLANCOS
Tensión La Ribera .
Chardonnay Semillón Copa - 150ml
$4000
Zuccardi Serie A .
Chardonnay Viognier
$20000
Zuccardi Serie A .
Torrontés
$20000
La Oveja .
Torrontés Natural
$25000
Zuccardi Q .
Chardonnay
$28080
Cara Sur .
Moscatel Blanco
$36150
ESPUMANTES
La Mantis .
Pet Nat Orgánico
$30000
Alambrado.
Blanc De Blancs
$26000
TINTOS
Tensión la Ribera.
Malbec Copa - 150ml
$4000
Zuccardi Serie A .
Malbec
$20000
El Burro .
Malbec Natural
$28000
Cara Sur Pergolas .
Criollas tintas
$25200
Zuccardi Q .
Malbec
$28080
Concreto .
Malbec
$51450
NUESTRO COMPROMISO CON LA CALIDAD
La Fuerza es un proyecto que desarrolla y elabora un vermú de calidad, con identidad local y orgulloso de su origen.
Parte del trabajo que hacemos es junto a profesionales, productores y trabajadores para hacer el vermú y para servirlo en el bar.
En el bar trabajamos para conocer a los productores que nos proveen y siempre descubrir lo mejor que se elabora o produce en nuestro país. Creemos en una cocina que ayude a que se conozca más y mejor lo que producimos localmente.
También ofrecemos servicio para que la experiencia en el bar sea la mejor, desde que llegan al bar, en la atención en la mesa o en la barra.
Abrimos cada día no solo para que vengan a tomar vermú y comer algo sino para que conozcan y disfruten más de todo lo que es La Fuerza.
En el bar y a todos los que se acercan a la Fuerza aún en la distancia nos gusta contarles cómo hacemos el vermú y también qué servimos, quiénes trabajan con nosotros y quienes hacen algunos de los productos que servimos. Creemos en que la producción local se conozca más, crezca y se desarrolle y trabajamos para eso.
Cualquier pregunta, consulta o comentario, respondemos sin mayor demora en info@lafuerza.com.ar