Dorrego 1409 (esquina Castillo), Chacarita. Ver mapa
Lunes a jueves de 18 a 01hs. Viernes de 18 a 02hs. Sábado de 12 a 02hs. Domingo de 12 a 01hs.
Hora Vermú ⚡ Lu/Vi de 18 a 20hs – Sab/Dom de 12 a 20hs
Reservas por Whatsapp al 11 5761 7100
Más info y novedades sobre La Fuerza Bar en @lafuerzabar
LA FUERZA
DE UN BAR
La Fuerza Bar está en Chacarita,
en la ciudad de Buenos Aires.
Es un bar inspirado en los bares donde siempre se sirvió vermú. Un bar para descubrir el Vermú de los Andes. Un bar para el encuentro de quienes aman los bares y compartir un vermú.
Un bar para que la gente de Buenos Aires lo sienta propio y los que no son de Buenos Aires lo sientan porteño. Un bar pensado desde la cultura local, investigando en nuestra historia pero mirando hacia el futuro.
La Fuerza Bar fue reconocido por la revista TIME como uno de los 100 mejores lugares para visitar durante 2019. Los factores de selección para armar la lista fueron los estándares de calidad, originalidad, sostenibilidad e innovación.
EL MENÚ
Con contenido carnico
Sin harina de trigo
Vegano
Vegetariano
Panera.
Pan de nuez, hojaldre, campo con sarraceno y aceite de oliva Zuelo
Untable de zanahoria y frutos secos.
Con pan de campo
Triolet vegano.
Pate vegano, gildas veganasy tomates secos.
Buñuelos de acelga.
Con alioli (8 unidades)
Croquetas de espinacas, hongos y queso ahumado.
Con emulsión cítrica (6 unidades)
Tortilla de papas.
Hecha con huevos pastoriles
Octolet vegano y sin gluten agregado.
El Octolet incluye: aceitunas, lupines, paté vegano , untable de zanahoria y frutos secos, papas Gauchitas, mix frutos secos, tomates secos y Shiva crackers
Papas fritas
Papas Vermuteras.
Papas clásicas con sal especiada
Papas fritas a la provenzal
Papas fritas a caballo
Paté vegano.
de alubias y hongos con pan de nuez
Papa Rosti.
con morcilla criolla, huevo a baja temperatura y criolla de manzana
FainaSetas.
Fainá, con provoleta, cuartirolo Porteño El Abascay, portobellos, girgolas y provenzal
Vegetales de otoño .
gratinados con queso brie y miel de especias
Conchiglioni de boniato gratinados.
con crema de espinaca y pesto de tomate seco
Polenta grillada.
con albóndigas, fileto y pesto de albahaca
Milanesa de peceto cortada.
A caballo con papas fritas
Sandwich de pollo frito.
con ensalada criolla, mayo de palta y cilantro en pan brioche
Mousse de Chocolate.
Con confitura cítrica de frutos rojos
Flan al caramelo mixto.
Con crema y dulce de leche El Abascay
Pera al vino tinto.
Con crema batida y nueces
NUESTRO COMPROMISO CON LA CALIDAD
La Fuerza es un proyecto que desarrolla y elabora un vermú de calidad, con identidad local y orgulloso de su origen.
Parte del trabajo que hacemos es junto a profesionales, productores y trabajadores para hacer el vermú y para servirlo en el bar.
En el bar trabajamos para conocer a los productores que nos proveen y siempre descubrir lo mejor que se elabora o produce en nuestro país. Creemos en una cocina que ayude a que se conozca más y mejor lo que producimos localmente.
También ofrecemos servicio para que la experiencia en el bar sea la mejor, desde que llegan al bar, en la atención en la mesa o en la barra.
Abrimos cada día no solo para que vengan a tomar vermú y comer algo sino para que conozcan y disfruten más de todo lo que es La Fuerza.
En el bar y a todos los que se acercan a la Fuerza aún en la distancia nos gusta contarles cómo hacemos el vermú y también qué servimos, quiénes trabajan con nosotros y quienes hacen algunos de los productos que servimos. Creemos en que la producción local se conozca más, crezca y se desarrolle y trabajamos para eso.
Cualquier pregunta, consulta o comentario, respondemos sin mayor demora en info@lafuerza.com.ar