Dorrego 1409 (esquina Castillo), Chacarita. Ver mapa
Lunes a jueves de 18 a 01hs. Viernes de 18 a 02hs. Sábado de 12 a 02hs. Domingo de 12 a 01hs.
Hora Vermú ⚡ Lu/Vi de 18 a 20hs – Sab/Dom de 12 a 20hs
Reservas por Whatsapp al 11 5761 7100
Más info y novedades sobre La Fuerza Bar en @lafuerzabar
LA FUERZA
DE UN BAR
La Fuerza Bar está en Chacarita,
en la ciudad de Buenos Aires.
Es un bar inspirado en los bares donde siempre se sirvió vermú. Un bar para descubrir el Vermú de los Andes. Un bar para el encuentro de quienes aman los bares y compartir un vermú.
Un bar para que la gente de Buenos Aires lo sienta propio y los que no son de Buenos Aires lo sientan porteño. Un bar pensado desde la cultura local, investigando en nuestra historia pero mirando hacia el futuro.
La Fuerza Bar fue reconocido por la revista TIME como uno de los 100 mejores lugares para visitar durante 2019. Los factores de selección para armar la lista fueron los estándares de calidad, originalidad, sostenibilidad e innovación.
EL MENÚ
Con contenido carnico
Sin harina de trigo
Vegano
Vegetariano
Panera.
Pan de nuez, Pan de semillas y Focaccia de invierno
Picoteo Vermutero.
Papas fritas Gauchitas, humus de garbanzos, gildas de estación
Triolet Especial.
Salame, Queso Gouda La Blanqueada, AceitunasNucete
Buñuelos de acelga.
Con alioli (8 unidades)
Croquetas de espinacas, hongos y queso ahumado.
Con alioli (6 unidades)
Tortilla de papas.
Hecha con huevos pastoriles
Octolet vegetariano.
El Octolet incluye: aceitunas, lupines, queso campeche, hummus de garbanzo, papas Gauchitas, tomates secos, Shiva crackers y gildas
Papas fritas
Papas Vermuteras.
Papas clásicas con sal de hierbas
Papas fritas a la provenzal
Papas fritas a caballo
Vegetales de otoño .
Calabaza, boniato, zanahorias e hinojos asados con queso brie y miel de especias
Redonditos de Ricota.
Malfatti de ricota y espinaca gratinados con crema de limón, almendras y queso sbrinz
Fa! Bada porteña .
Salchicha parrillera, alubias, porotos pallares y panceta
FainaSetas.
Fainá, con provoleta, cuartirolo Porteño El Abascay, portobellos, girgolas y provenzal
Provoleta Orgánica.
con chutney de membrillo, tomates confitados y acelga salteada.
Polenta grillada.
con albóndigas, fileto y pesto de albahaca
Postrecito La Fuerza.
Postre de chocolate con corazón de dulce de leche El Abascay
Flan al caramelo mixto.
Con crema y dulce de leche El Abascay
Dulce de batata casero con Queso Cuartirolo para compartir.
Dulce de batata casero (450 gr.) con queso Cuartirolo Porteño El Abascay
NUESTRO COMPROMISO CON LA CALIDAD
La Fuerza es un proyecto que desarrolla y elabora un vermú de calidad, con identidad local y orgulloso de su origen.
Parte del trabajo que hacemos es junto a profesionales, productores y trabajadores para hacer el vermú y para servirlo en el bar.
En el bar trabajamos para conocer a los productores que nos proveen y siempre descubrir lo mejor que se elabora o produce en nuestro país. Creemos en una cocina que ayude a que se conozca más y mejor lo que producimos localmente.
También ofrecemos servicio para que la experiencia en el bar sea la mejor, desde que llegan al bar, en la atención en la mesa o en la barra.
Abrimos cada día no solo para que vengan a tomar vermú y comer algo sino para que conozcan y disfruten más de todo lo que es La Fuerza.
En el bar y a todos los que se acercan a la Fuerza aún en la distancia nos gusta contarles cómo hacemos el vermú y también qué servimos, quiénes trabajan con nosotros y quienes hacen algunos de los productos que servimos. Creemos en que la producción local se conozca más, crezca y se desarrolle y trabajamos para eso.
Cualquier pregunta, consulta o comentario, respondemos sin mayor demora en info@lafuerza.com.ar