@lafuerzabar
Vermú La Fuerza
/vermulafuerzaLa Fuerza bar
Dorrego 1409 (esquina Castillo), Chacarita. See map
Monday to Friday from 5:00 p.m. to midnight. Saturday, Sunday and holidays from 12 a.m. to midnight. Vermouth hour from Monday to Friday from 6:00 p.m. to 7:00 p.m.
Places are assigned on a first-come, first-served basis. Without reservations.
According to current regulations, the tables are for a maximum of 8 people outdoors and 6 people indoors.
A BAR’S FORCE
La Fuerza Bar is located in the Chacarita district,
in Buenos Aires.
A bar that the porteños can feel their own and those who are not from Buenos Aires can feel as porteño. A bar imagined from the local culture, searching through our history, but also looking towards the future.
La Fuerza Bar was recognized by TIME magazine as one of the 100 best places to visit during 2019. The selection criteria of the list were quality standards, originality, sustainability and innovation.
OUR MENU
No cobramos cubierto.
🕡 Vermu hour – Mon/Fri form 18 to 19hs – Vermú con soda $300
Sin harina de trigo
Con contenido carnico
Vegano
TAPAS
Pan de masa madre de Salvaje Bakery con manteca de hierbas
$210
Puré de morrón y nuez con pan de masa madre
$590
Triolet vegano
Aceitunas rebozadas, pasta de girasol y mix de frutos secos crocantes. Con pan de masa madre
$590
Triolet especial
Salame Génova Pietro Sorba, pategrás y aceitunas. Con pan de masa madre
$640
Buñuelos de acelga
7 unidades
$620
Tortilla de papas
Hecha con huevos pastoriles
$690
Octolet
Vegano y sin gluten agregado
Aceitunas, Lupines, pasta de girasol, puré de morrones, chips de batata, mix frutos secos, shiva crackers, pickles
$1490
LAS MEJORES AMIGAS DEL VERMÚ
Papas fritas
$620
Papas fritas a la provenzal
$690
Papas fritas a caballo
$740
PLATOS PRINCIPALES
Fainá de remolacha
Con pasta de cajú, hongos y kale
$750
Berenjena ahumada
Rebozada en tres cereales, con espinacas, garbanzos y mayonesa vegana
$750
Provoleta orgánica Santo Padre
Apanada en mix de semillas con tomates asados y hierbas frescas
$990
Revuelto Gramajo
Con arvejas y mortadela con nuez
$980
Burrata
Con ensalada de verdes y frutillas
$1050
Milanesa de peceto cortada
A caballo con papas fritas
$1190
POSTRES
Queso Gouda con membrillos en conserva y garrapiñada de girasol
$510
Cremoso de chocolate vegano, quinotos en almíbar y garrapiñada de frutos secos
$560
Flan al caramelo mixto con crema y dulce de leche Chimbote
$560
VERMÚ
Vermú La Fuerza Rojo, Blanco o Primavera vaso con soda o con tónica
Vermú La Fuerza fue certificado como producto vegano por Veg Argentina
Llevate a casa una botella de La Fuerza 👉 Consultá con tu camarerx
$420
La Fuerza de compartir
Botella de La Fuerza Rojo, Blanco, o Primavera + dos sifones de soda + naranja o limón + hielo
$2590
La Fuerza de Compartir + Octolet
Botella de La Fuerza Rojo, Blanco, o Primavera + dos sifones de soda + naranja o limón + hielo + Octolet
El Octolet incluye: aceitunas, lupines, pasta de girasol, puré de morrones, chips de batata, mix frutos secos, Shiva crackers y pickles.
$3990
SPRITZ DE LA FUERZA
Primavera Spritz
Fuerza Primavera en Los Andes + Espumante Rosado + Soda
$560
Chacarita Spritz
La Fuerza Blanco + Sidra de pera + Soda
$560
La Fuerza Spritz
La Fuerza Blanco + Aperol + Soda
$570
CLÁSICOS DE LA FUERZA
La Fuerza Julep
La Fuerza Rojo+ Jugo de pomelo + Menta + Soda
$540
Tónico de los Andes
La Fuerza Blanco + Gin + Tónica + Tomillo
$570
La Fuerza Negroni
La Fuerza Rojo+ Gin + Campar
$610
CERVEZAS
Andes Origen tirada 330cc
$420
Patagonia Amber Lager 330cc
$460
Corona 300cc
$510
SIDRA
Sidra Pulku 375cc
Primera sidra patagónica
$560
SIN ALCOHOL
Sifón de soda
$200
Agua mineral
$200
Pomelada con Hibiscus
330cc
$250
Limonada de Cedrón y Jengibre
330cc
$250
Bebida de Mango y Frutos Rojos
330cc
$250
Kombucha de Yerba Mate
330cc
$390
VINOS BLANCOS
Alambrado Sauvignon Blanc
Copa
$400
Alambrado Sauvignon Blanc
$1390
Tensión La Ribera Chardonnay Semillón
$1450
La Oveja Torrontes Natural
$1990
Zuccardi Serie A Chardonnay Viognier
$1990
Zuccardi Serie A Torrontes
$1990
Zuccardi Q Chardonnay
$2990
VINOS TINTOS
Glu Glu Tinto
Copa
$400
Glu Glu tinto
$1290
Tintillo Santa Julia
$1290
Tensión La Ribera Malbec Petit Verdot
$1450
Zuccardi serie A Malbec
$1950
El Burro Malbec Natural Santa Julia
$1990
Zuccardi Q Malbec
$2990
Concreto Malbec
$5250
ESPUMANTES
Alma 4 Chardonnay
$2950
Alambrado Blanc De Blancs
$1850
OUR COMMITMENT TO QUALITY
La Fuerza is a project that develops and produces quality vermouth, with a local identity and great pride of its origin.
Part of our work is carried out along with professionals, producers and workers, from the moment we make the vermouth until it is served at the bar.
We do our utmost to learn about our suppliers and try to find the finest quality products that are made or produced in our country. We believe in a kitchen that helps to know more and better what our country produces locally.
We also offer a careful attention so your experience in the bar is the best, from the moment our you step in.
We open every day! Not only for you to come whenever you want to have vermouth and something to eat, but also so that you enjoy better the whole La Fuerza experience.
We love to tell everyone who visits La Fuerza Bar how we make vermouth, who works with us and who prepares some of the dishes we serve. We encourage local production and aim to see it grow.
Any question, query or comment, we’ll promptly respond at info@lafuerza.com.ar