La Fuerza Mendoza
La Fuerza nació en Mendoza. En la precordillera de los Andes, como un sueño, como una aventura, con ganas de hacer un vermú con identidad local en el extremo sur del mundo.
La historia que empezó en Mendoza se mostró primero en Buenos Aires, en una esquina de Chacarita, donde servimos el vermú por primera vez. Donde lo dimos a conocer, desde donde crecimos para que cada vermú que embotellamos en Mendoza llegue a todo el país. Y a otros países también.
Esta historia (que en realidad son dos historias en una) está ahora en Mendoza, donde todo empezó. En un lugar para descubrir el vermú, compartir una mesa alrededor de una botella de La Fuerza. Un bar que es más que un bar.
Un lugar para conocer más sobre cómo se hace el vermú, para degustar los vinos, para sentir las hierbas, para aprender cómo nace, cada día, La Fuerza en Mendoza.
Queda en Paso de los Andes 147.
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Menú La Fuerza Mendoza
🍴 No cobramos cubierto.
⏱ Abierto Martes, miércoles, jueves y domingos de 18 a 01hs
Viernes y sábados de 18hs a 02hs
🥃 Hora Vermú – Ma/Do de 18 a 19:30hs.
Sin harina de trigo
Vegetariano
Vegano
Horno de barro
CLÁSICOS DE LA FUERZA
Buñuelos de acelga
con alioli
$1420
Tortilla de papas
Hecha con huevos pastoriles
$1890
Fainazzeta
Faina con zanahorias caramelizadas, cebolla, y pasta de girasol
$1990
Triolet Clásico
queso campeche El Abascay, salame DOT de Las Dinas y aceitunas
$1980
Triolet Vegano
aceitunas, papas Gauchitas y berenjenas al escabeche
$1490
LAS MEJORES AMIGAS DEL VERMÚ
Papas fritas triple cocción
$1550
Papas fritas triple cocción a la provenzal
$1650
Papas fritas triple coción a caballo
Con huevos de gallina pastoril
$1930
Aceitunas marinadas
$890
Lupines condimentados
$890
PICOTEO
Tortita a la parrilla XL
Tomaticán La Fuerza
$1490
Berenjenas
con tomates dulces y ajos confitados
$1290
Chipa relleno
de humita y queso azul.
$1490
Provoleta
con durazno, tomate, albahaca y miel de jarilla
$3290
Empanada de trucha
con salsa tártara
$1890
Lomo de cerdo curado de Fernando Hara
con tortita y pickles
$2850
ESPECIALES LA FUERZA
Choclitos a la churrasquera
con emulsión de maní y zanahoria, ensalada de palta y cebolla encurtida
$2850
Fierrito de verduras y frutas de estación
con albahaca, stracciatella y pistachos
$3290
Fierrito de lengua de ternera
con ensalada de papas y criolla verde
$3290
Fierrito de ternera
con romesco y ensalada fresca de quinoa
$3850
Bife con hueso
con chimi de hierbas del patio, papas fritas triple cocción y ensalada mixta
$4450
Sanguche de Chivito en torta parrilla
con papas fritas triple cocción
$3290
POSTRES
Flan casero de 12 huevos
con dulce de leche el Abascay y crema
$1490
Mus de Dulce de leche
con crocante de algarroba y maní
$1490
Queso y dulce
queso azul tipo Stilton de La Linqueñita con higos en almíbar
$1490
Frutas de estación
hechas al horno de barro, con helado de chocolate
$1490
HORA VERMÚ (LUNES A VIERNES DE 18 A 19,30HS)
Vermú con soda o tónica
Con papas Gauchitas
$790
Vermú con soda o tónica
Con media porción de buñuelos
$1490
2 Vermú con soda o tónica
Con triolet
$2750
VERMÚ
Vermú La Fuerza
Rojo, Blanco o Primavera vaso solo o con soda o tónica
$990
Vermú La Fuerza Sideral
Vermú criado en barrica, servido en un vaso con hielo y piel de naranja
$1350
La Fuerza de compartir
Botella de La Fuerza Rojo, Blanco, o Primavera + un sifón de soda grande + naranja/limón + hielo
$5290
Recarga Sideral
Para llevar
$3390
Recarga La Fuerza
Para llevar
$2390
Lata de Valientes (355ml)
Vermú listo para tomar. Rojo, Blanco o Rosa
$990
La frapera de lxs valientes x6
Vermú listo para tomar. Rojo, Blanco o Rosa (6 latas a elección)
$4690
VERMUCÓCTELES
5ta Spritz
La Fuerza Blanco + Sidra de manzana + jugo de melón + almíbar de jarilla + soda
$1290
Spritz de los Andes
La Fuerza Primavera + Gin + Espumante Santa Julia + Cordial de los Andes
$1390
CLASICOS DE LA FUERZA
Fuerza del Sur
La Fuerza primavera + Gin + Limón + Frutos rojos + Licor de cassis
$1370
Super tonic
La Fuerza Rojo + Gin + Tónica + Romero
$1350
Mojito Forzudo
La Fuerza Blanco + Menta + Sidra + licor de cassis + Almíbar + Limón + Soda
$1450
La Fuerza Negroni
La Fuerza Rojo + Gin + Campari
$1550
COCTELES DE VERANO
La Perla del Atlántico
La Fuerza Rojo, Gin, almíbar de frutos rojos, limón, soda
$1550
Una casa en el mar
La Fuerza Blanco, Gin, almíbar de salvia, limón, naranja
$1550
CERVEZAS
23 Ríos Dry Stout
Lata 475 ml
$1150
23 Ríos Ale Dorada
Lata 475 ml
$1150
Starke IPA
Lata 475 ml
$1150
Funky Barrel "Lo Siento No Lo siento"
Botella de 750 cc. Edicion limitada
$1850
SIDRA
Outsider 500ml
Sidra de Manzana artesanal de garage y altura
$1890
SIN ALCOHOL
Sifón de soda
1 litro
$650
Agua local con gas
Botella 500 ml
$450
Agua local sin gas
Botella 500 ml
$450
Vaso de limonada
Vaso de 480 ml
$620
Vaso de jugo de Damasco, Naranja y almíbar de flores de Jazmín
Vaso de 480 ml
$620
Vaso de jugo de Pera y almíbar de Cedrón
Vaso de 480 ml
$620
VINOS (POR COPA)
Tensión La Ribera
Chardonnay Semillón
$900
Tensión La Ribera
Malbec Petit Verdot
$900
VINOS BLANCOS (POR BOTELLA)
Tomates verdes
Blanco, bajo grado %
$3450
El Zorrito
Naranjo
$6450
Zuccardi Serie A
Chardonnay Viognier
$5150
Cara Sur Pérgolas
Blanco
$7420
Zuccardi Polígonos Tupungato
Sauvignon Blanc
$10900
VINOS TINTOS (POR BOTELLA)
El Burro
Malbec
$5470
Flores Negras
Pinot Noir
$3450
Cara Sur
Criolla
$7420
Zuccardi Q
Cabernet Franc 2020
$7250
Zuccardi Concreto
Malbec 2021
$13400
ESPUMANTES
La Mantis
Pet Nat
$6660
Alma 4
Chardonnay
$8960