La Fuerza Bar
Dorrego 1409 (esquina Castillo), Chacarita. Ver mapa
Lunes a jueves de 18 a 01hs. Viernes de 18 a 02hs. Sábado de 12 a 02hs. Domingo de 12 a 01hs.
Hora Vermú ⚡ Lu/Do de 18 a 20hs – Sab/Dom de 12 a 13hs
Reservas a través de Meitre o a través de Whatsapp al 11 3863-4452.
Más info y novedades sobre La Fuerza Bar en @lafuerzabar
LA FUERZA
DE UN BAR
La Fuerza Bar está en Chacarita,
en la ciudad de Buenos Aires.
Es un bar inspirado en los bares donde siempre se sirvió vermú. Un bar para descubrir el Vermú de los Andes. Un bar para el encuentro de quienes aman los bares y compartir un vermú.
Un bar para que la gente de Buenos Aires lo sienta propio y los que no son de Buenos Aires lo sientan porteño. Un bar pensado desde la cultura local, investigando en nuestra historia pero mirando hacia el futuro.
La Fuerza Bar fue reconocido por la revista TIME como uno de los 100 mejores lugares para visitar durante 2019. Los factores de selección para armar la lista fueron los estándares de calidad, originalidad, sostenibilidad e innovación.
EL MENÚ

No cobramos cubierto.
🕡 Hora Vermú ⚡ Lu/Do de 18 a 20hs – Sab/Dom de 12 a 13hs
Con contenido carnico
Sin harina de trigo
Vegano
Vegetariano
COMIDA
PICOTEO
Panera.
Pan de nuez, Focaccia de Primavera, Crackers de semillas y aceite de oliva Zuelo
$8100
Hummus de primavera.
Hummus de garbanzos y remolacha con crackers de semillas
$11000
Buñuelos de acelga.
con alioli (8 unidades)
$11000
3 Empanadas!.
5500 c/u. Carne cortada a cuchillo/ Queso ahumado & cebolla/ Langostinos & aji amarillo
$13000
Croquetas de brocoli y queso lincoln.
con alioli citrico(6 unidades)
$15000
Croqueta de Asado Braseado
$15500
Tortilla de papas.
Hecha con huevos pastoriles
$16000
Tortilla de papas con Salchicha parrillera
$20900
Picoteo vermutero.
Variedad de aceitunas marinadas; Encurtido de vegetales; Escabeche de berenjenas; Mix de frutos secos especiados;Pate con hiervas; Mortadela con nuez; Queso Gouda. Armalo como mas te guste c/u
$6500
TRIOLET LA FUERZA
Triolet La Fuerza.
Salame, Queso Gouda, Aceitunas Nucete
$18000

LAS MEJORES AMIGAS DEL VERMÚ
Papas fritas
$10700
Papas Vermuteras.
Papas clásicas con sal de hierbas
$10700
Papas fritas a la provenzal
$11900
Papas fritas a caballo
$13400
ESPECIALES PARA COMPARTIR ⚡
Fainazzeta Primavera.
Fainá, esparragos, muzzarella, queso brie y albahaca
$22900
Esparragos.
con papines, chaucha, huevo mollet y emulcion de aji amarillo
$21500
Provoleta .
con berenjenas ahumadas y gremolata de sesamo
$23500
Milanesa de peceto cortada.
A caballo con papas fritas
$26500
Sandwich de milanesa en pan de pizza.
Con lechuga, tomate, criolla especial y alioli
$21900
POSTRES
Torta de cumpleaños.
De vainilla, rellena con dulce de leche, crema y frutillas
$12000
Flan al caramelo mixto.
Con crema y dulce de leche El Abascay
$10500
Bombon helado La Fuerza.
De dulce de leche y mascarpone con centro de frambuesa, bañado en chocolate
$12000
VERMÚ ⚡
HORA VERMÚ
Lunes a Viernes de 18 a 21hs – Sábado y Domingo de 12 a 14hs / 18 a 21hs
La Fuerza Vermú.
Rojo, Blanco o Primavera vaso con soda o con tónica
$7000
La Fuerza Sideral
$7600
Lata Valientes 2X .
Rojo,Blanco y rosa
$10000
Lata Andes 2 x
$10000
Cócteles de La Fuerza 2 x
$18000
VERMÚ LA FUERZA
Vermú La Fuerza.
Rojo, Blanco o Primavera vaso con soda o con tónica
$8800
La Fuerza Sideral.
Vermú criado en barricas 12 meses
$9500
La Fuerza Barrica Unica.
Vermú criado en barricas 24 meses
$10500
Lata de Valientes (355ml).
Vermú listo para tomar. Rojo, Blanco o Rosa
$5700
Pinguino La Fuerza Sideral 500ml.
+ sifon de soda Ivess
$29500
Pinguino La Fuerza 500ml.
Vermu La Fuerza Rojo, Blanco, Primavera + sifon de soda Ivess
$27500
La Fuerza de compartir.
Botella de La Fuerza Rojo, Blanco, o Primavera + dos sifones de soda + naranja / limón + hielo + platito de aceitunas y queso
$45000
La Fuerza de Compartir + Picoteo Vermutero+ Triolet de aceitunas Nucete.
Botella de La Fuerza Rojo, Blanco, o Primavera + dos sifones de soda + naranja / limón + hielo
$53550
LA FUERZA PARA LLEVAR
La Fuerza.
Botella rojo, blanco o primavera
$19990
La Fuerza Sideral Barrica Unica
$32990
La Fuerza Sideral.
Botella Sideral
$29990
Recarga La Fuerza.
Recarga rojo, blanco o primavera
$15990
Recarga Sideral.
Recarga Sideral
$22990
Lata Valientes.
Vermú listo para tomar. Rojo, Blanco o Rosa
$3290
Lata Valientes x 3 .
Vermú listo para tomar. Rojo, Blanco o Rosa
$7890
CÓCTELES DE LA FUERZA
La Fuerza Tonico.
Vermu La Fuerza a eleccion, Sur Gin, tonica, romero
$11900
Fuerza del Sur.
La Fuerza Primavera, Gin Sur Frutos Silvestres, Limón, Frutos Rojos, Licor de Cassis
$11900
Primavera Spritz.
La Fuerza Primavera, Espumante de Santa Julia y Soda
$11900
Martini La Fuerza.
Vermu La Fuerza blanco, Gin London Dry Moretti
$11900
Ferroviario Perfecto.
Fernet Branca, La Fuerza Rojo, Sifoncito de soda
$11900
Negronis La Fuerza
Negroni La Fuerza clásico.
La Fuerza Rojo, Gin Sur, Campari
$11900
Negroni de Barrio.
La Fuerza Blanco, Sur Gin Naranja de Barrio y Aperol
$11900
Oaked Negroni Sideral.
Vermu la fuerza Sideral, Gin Caporale Moretti y Campari
$11900
JARRITA ⚡
Para compartir
Rojo de Verano .
La Fuerza Rojo + Malamado Malbec + Espumante Santa Julia+ Frutos rojos
$30500
OTRAS BEBIDAS
CERVEZAS
Patagonia Amber.
Tirada 380ml
$6900
Andes Rubia.
Lata 473ml
$7000
Stella Artois.
Porrón
$8100
Stella Artois 0% Alcohol.
Lata 473ml
$8100
Corona.
Porrón
$8100
Corona 0% Alcohol.
Porrón
$8100
Fuerza Mayor.
Cerveza Sour de Strange + Vermú Primavera 750 ml
$19000
SIN ALCOHOL
Agua sin gas.
Ivess Botella 550ml.
$3200
Sifón de soda.
650ml
$3200
Limonada con Cedrón y Menta.
330ml
$4200
VINOS
BLANCOS Y ESPUMANTES
Copa Nacional Semillon-Torrontes.
Bodega Santa Julia, Mza Copa - 150ml
$5600
Copa Textual Albariño.
Bodega Santa Julia, Mza Copa - 150ml
$7000
Alambrados Sauvignon Blanc.
Bodega Santa Julia, Mza
$18000
Flores Blancas Viognier.
Bodega Santa Julia, Mza
$22000
Textual Albariño.
Bodega Santa Julia, Mza
$24500
La Mantis Pet Nat.
Bodega Santa Julia, Mza
$32200
Tension La Ribera-Chardonnay Semillon.
Bodega Santa Julia, Mza
$18200
Santa Julia Classic Cuvée Espumante.
Bodega Santa Julia, Mza
$21900
TINTOS
Copa Tintillo Malbec-Bonarda.
Bodega Santa Julia, Mza Copa - 150ml
$5600
Tintillo Malbec-Bonarda.
Bodega Santa Julia, Mza
$17000
Alambrado Malbec.
Bodega Santa Julia, Mza
$18000
Flore Negras-Pinot Noir.
Bodega Santa Julia, Mza
$22000
La Vaquita Clarete Orgánico.
Bodega Santa Julia, Mza
$32000
El Burro Malbec Orgánico.
Bodega Santa Julia, Mza
$32000
Concreto.
Bodega Zuccardi, Mza.
$59500
NUESTRO COMPROMISO CON LA CALIDAD
La Fuerza es un proyecto que desarrolla y elabora un vermú de calidad, con identidad local y orgulloso de su origen.
Parte del trabajo que hacemos es junto a profesionales, productores y trabajadores para hacer el vermú y para servirlo en el bar.
En el bar trabajamos para conocer a los productores que nos proveen y siempre descubrir lo mejor que se elabora o produce en nuestro país. Creemos en una cocina que ayude a que se conozca más y mejor lo que producimos localmente.
También ofrecemos servicio para que la experiencia en el bar sea la mejor, desde que llegan al bar, en la atención en la mesa o en la barra.
Abrimos cada día no solo para que vengan a tomar vermú y comer algo sino para que conozcan y disfruten más de todo lo que es La Fuerza.
En el bar y a todos los que se acercan a la Fuerza aún en la distancia nos gusta contarles cómo hacemos el vermú y también qué servimos, quiénes trabajan con nosotros y quienes hacen algunos de los productos que servimos. Creemos en que la producción local se conozca más, crezca y se desarrolle y trabajamos para eso.
Cualquier pregunta, consulta o comentario, respondemos sin mayor demora en info@lafuerza.com.ar