Imbibe

Leé acá el artículo de Imbibe publicado en febrero de 2024: “13 Vermouths para probar”, donde Paul Clarke recomienda La Fuerza Rojo.

Argentina rivaliza con el sur de Europa en su entusiasmo por todo lo atrevido y amargo. Los estilos tradicionales y las grandes marcas dominan el mercado desde hace mucho tiempo. Pero recientemente, los enólogos y sus socios productores han centrado su atención en el vermú y están creando vinos que reflejan el modelo tradicional pero que tienen su propio estilo claramente sudamericano. La Fuerza es un gran ejemplo de este nuevo enfoque. Utiliza vinos de Mendoza y más de 30 botánicos argentinos para crear lo que llaman un “vermú de los Andes”. La Fuerza Vermú Rojo es un gran lugar para comenzar a explorar. El vino base es un Malbec rico y sedoso, acentuado con vivaces notas especiadas y un carácter cítrico. Mézclalo simplemente con agua con gas y una rodaja de naranja. O servirlo sobre hielo con una pequeña medida de ginebra y un chorrito de tónica.

Paul Clarke