Leia aqui o artigo publicado no 7 Caníbalessobre o Local 02, o vermute que criamos em 2025 em parceria com a Cara Sur. “Na Argentina, o vermute começa a ganhar força como uma paisagem no copo. O lançamento do Local 02, o novo vermute da La Fuerza em colaboração com a Cara Sur, insere-se nessa lógica”, escreve Mariana Gianella.
Há algo que começa a surgir com cada vez mais clareza no cenário argentino. O vermute já não é apenas uma bebida de convívio social — tornou-se uma linguagem. Um espaço onde o vinho pode expressar coisas diferentes. Onde ervas, muitas vezes invisíveis em outros formatos, assumem o papel de protagonistas. Onde a paisagem não é explicada, mas sim degustada. Nesse caminho, projetos como os da Cara Sur e da La Fuerza servem como pontos de referência.
